Nachhaltigkeit & Arbeitskultur

Bei den Pletzer Resorts richten wir gemeinsam mit unseren engagierten Mitarbeitern voller Vorfreude den Blick in die Zukunft. Unser Ziel war es schon immer, unseren Gästen einen unvergesslichen und nachhaltigen Urlaub zu bieten, während wir gleichzeitig den Schutz unseres wertvollen Planeten im Fokus behalten.

Deshalb setzen wir in unseren Restaurants, im Move & Relax-Bereich und bei der Energiegewinnung auf zukunftsorientierte Nachhaltigkeitsziele. Wir legen nicht nur Wert auf ökologische Nachhaltigkeit, sondern fördern auch das gesellschaftliche Miteinander zwischen Gästen, Mitarbeitern und regionalen Partnern. Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit im Tourismus haben bei uns oberste Priorität!

Bei den Pletzer Resorts sehen wir Nachhaltigkeit als Chance für positive Veränderungen. Wir verbinden Gastfreundschaft mit moderner, zukunftsgerichteter und ökologischer Verantwortung. Unsere tägliche Arbeit ist geprägt von Recycling, Umweltbewusstsein und erneuerbaren Energien, denn wir sind uns bewusst, wie wichtig der Schutz unserer Umwelt auch beim Reisen ist.

Nachhaltigkeit ist ein grundlegender Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie in ökonomischer, sozialer und ökologischer Hinsicht. Dies spüren sowohl unsere Gäste als auch unsere engagierten Mitarbeiter. Erfahre bei den Pletzer Resorts die einzigartige Kombination aus erstklassiger Gastfreundschaft und einem starken Engagement für eine nachhaltige Zukunft.

• Geringer Energieverbrauch
• Nachhaltige Baumaterialien
• Gezieltes Recycling von Abfällen
• Das Angebot lokaler Produkte  
• Die faire Behandlung unserer Mitarbeiter
• Soziale Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitenden und deren Familien

• 90 % der Lebensmittel aus Österreich.
• In unserem Trockensortiment stammen 722 von 732 Artikeln aus Österreich.
• 80 % der Speisen in unseren Restaurants werden in der Küche der Pletzer Resorts produziert.
• Wir beziehen Frühstück, Salat und alle hausgemachten Produkte aus der Region.
• Gebäck, Milch, Fleisch, Obst, Gemüse, Eier und viele weitere Lebensmittel zu 100 % aus Österreich.
• In unseren Küchen werden hauptsächlich natürliche Zutaten verwendet.
• Unsere Küchen verzichten auf Convenience Food und setzen stattdessen auf hochwertige, natürliche Produkte ohne chemische Zusatzstoffe.
• Um Nährstoffe und wertvolle Vitamine in den Produkten zu erhalten, werden sie schonend hergestellt und für den Transport tiefgefroren.

• Bei uns wird kein Essen verschwendet: Reste von Zutaten und Gerichten werden entweder wiederverwendet oder an unsere Mitarbeiter weitergegeben.
• Wir machen aus Speiseresten Energie: Mit BIOTRANS verwerten wir nachhaltig und gewinnen Energie aus unseren Speiseresten.
• Wir nehmen Mülltrennung ernst: In all unseren Resorts wird der Müll sorgfältig in Plastik, Restmüll, Biomüll und Karton getrennt.
• Nachhaltigkeit geht auch ohne Plastik: Anstatt auf Vakuumverpackungen zu setzen, verwenden wir wiederverwendbare Eimer.
• Bei uns gibt es große Gläser statt kleiner Verpackungen: Unsere Marmeladen präsentieren wir in großen Gläsern am Buffet.

Unsere Gäste berichten immer wieder von einem besonderen Gefühl, das sie beim Betreten unserer Hotels und Zimmer empfinden. Kein Wunder, denn in unseren nachhaltigen Häusern setzen wir häufig auf Naturmaterialien und achten auf eine energiesparende Ausstattung.

Für eine nachhaltige Architektur, effiziente Heizung, gute Isolierung und energiesparende Lüftung arbeiten wir eng mit regionalen Firmen zusammen. So können wir unseren Gästen nicht nur eine traumhaft schöne Unterkunft, sondern auch erholsame Ruhe garantieren.

Die Hotels der Pletzer Familie zeichnen sich durch ihren geringen CO2-Ausstoß aus und gehören auch in Bezug auf die Energiegewinnung zu den Vorreitern im Tourismus. Hierbei setzen wir auf moderne und höchst effiziente Wärmepumpen, die von IDM Energiesysteme produziert werden, einem Unternehmen der PLETZER Gruppe mit Sitz in Matrei in Osttirol. Dank dieser innovativen Technologie erreichen wir einen äußerst niedrigen Gesamtenergieverbrauch, der unsere Umwelt nachhaltig schont.